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我就做对了一件事,不满的顾客又回来了!

2015-10-30 13:01 责任编辑:张编 来源:未知 打印

      现在不管是买什么东西,大到买房买车,小到去酒店用餐住宿,都讲究的是体验,要想生意好,必须让顾客体验好!

      我开了个餐馆,200多平米,地段还行生意还不错,我喜欢思考爱总结规律,但是多年来始终头疼一件事。就是一到饭点,顾客陆续进店,厨师,点菜员,端盘,擦桌子,洗碗,收银,迎宾都在忙,没有闲人,服务环节又多,难免会出问题。出了问题,顾客找服务员,服务员还有几桌顾客等着过去点菜收盘,一忙起来就全忘了。在这个时候,顾客就越来越不耐烦,有走掉的,有大声吵吵的,有段时间确实感觉到老顾客变少了,真的很心痛。 我也经常给员工做培训,自查问题,提高服务水平,但是总因为饭点时间太忙导致疏忽,一些问题甚至是我们压根发现不了的,虽然顾客帮我们发现了,但是因为处理不及时,造成了顾客不满意,流失掉了。怎么办呢?

       招更多的服务员倒是能解决,但是成本高了,显然不太现实,我考察了下同行和其他服务行业,对待顾客的投诉也就下面两个解决办法:

一、填写打印的意见表,顾客总觉得填了也是白填,没人看解决不及时。还有服务员拿着问卷当面让你填的,心理负担太重了!

二、400客服电话,解决也不及时,还会暴漏自己的手机号,顾客不想给自己找麻烦。

        这些都太没效果了,结果就出现下面三种情况:

一、顾客大发雷霆,大声斥责服务员,闹的满店风雨。

二、白领们脾气好,不发火,拿起手机打开大众点评,微博,微信朋友圈,一顿大骂。

三、满腹牢骚,拂袖而去,这家店永不再来了!

       想了一段时间,我想到一个非常好的办法,实施后,我的餐馆顾客的不满越来越少,我的老顾客越来越多,生意越来越好!

       我大学本来就是计算机出身,找来做了十多年软件研发的同学,成立了北京简方互联科技有限公司,建了网站www.4ajf.cn,雇了几个技术开发人员,花了三个多月时间,不断完善,做了这套顾客满意度评价系统——扫码点评管理系统。当顾客不满的时候用微信扫描一下桌台的二维码,只需点两下,提交问题,店长经理手机马上会响,立刻知道哪里出了问题,快速相应,及时解决。

       扫码点评管理系统解决了长久以来服务行业最头疼的问题:信息不对称问题。

信息不对称问题.jpg

一头是因为不满生气的顾客

一头是最关心顾客满意度的老板和店长
中间是繁忙的服务员

       顾客的不满,服务员没能及时处理,老板店长着急想知道又无法知道!

       扫码点评管理系统把这个通道打通了,店长经理及时出现在顾客面前,顾客就能感受到你服务的心,感受到被尊重,气自然也就消了,成为了回头客!

       扫码点评管理系统是一套完整的顾客满意度评价解决方案。

一、能够为所有的店制作不同的满意度调查问卷。

二、通过设置,问卷二维码能够关联每一个房间号、桌号或者产品号,方便追踪问题所在。当然也可以不设置,问卷照常使用。店长经理端着果盘出现在顾客面前表示歉意,那种惊喜立刻打消了顾客的怨气!

三、顾客手机上填写了问卷,消息会立刻推送到事先设定好的经理手机上,马上知道问题所在。为了防止没看见,可以多设置几个人接受推送消息。

四、顾客填写了问卷,为了表示感谢,可以在回答后的页面上设置代金卷等卡卷,感谢顾客的同时,也能让他们再次来消费,起到营销的目的。

五、能够在手机上随时查看每天,每个月,每年的投诉数量曲线图,清晰直观的看到整个公司的顾客满意度评价走向。还能够查看每道题的选项百分比,投票百分比。有了这些就能为老板店长的各种决策做数据支撑。

六、最重要的是,可以把所有的店绑定到老板的手机上,老板可以随时打开微信查看每一家的情况,简直是太方便了。

       这套系统实施起来麻烦吗? 非常很简单,只需要两步。

一、安排店里会电脑操作的员工在扫码点评系统里做好各项设置工作,根据你的店的规模,用时从1小时到3小时之间就设置好了。我们会用电话或QQ等方式教会你如何使用。

二、把问卷二维码制作成贴纸或者插在餐桌的卡台里。我们免费提供设计样式服务,还可以免费为您制作1000张贴纸。

        扫码点评管理系统给我带来了直接好处,真是希望它能够给更多的酒店餐饮美容美发等服务行业带去帮助。我做人做事的理念就是,做人要简单,做事不简单,与人方便,做出来的东西要简单方便,所以公司名字叫北京简方互联科技有限公司!感兴趣的朋友可以登录我的网站www.4ajf.cn ,让我们来帮助您快速提高顾客满意度,让他们持续不断走进您的店!

 

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