“酸、辣、鲜、香、麻且油而不腻”这是酸辣粉带给我们最直接的舌尖体验。尤其是在炎热的夏天，吃什么都不香的时候，如果能在舒适的空调屋里吃一碗又酸又辣、热气腾腾的酸辣粉，既能唤醒沉睡的味觉，又能让人吃得酣畅淋漓。
在我家不远的街上，有一家叫“蜀旺酸辣粉”的全国连锁酸辣粉店，店面不大，价格不贵在7-13元不等，远远的就有酸辣粉的香味飘出来，每天都有很多人光顾。这家的酸辣粉算得上非常特色，听老板介绍，蜀旺酸辣粉是源自川蜀地区，选料上乘，用料讲究，而且操作的每一步都有标准，因此无论是口味还是质量都是一等一的。红亮的鲜汤，搭配肉末、粉条、花生、豆芽、榨菜、酸豆角等，吃一口酸辣粉，入口细腻爽滑，酸辣微麻，十分开胃，吃的人万分舒畅。
在蜀旺酸辣粉你除了能吃到最原味的蜀旺酸辣粉，还可以吃到加鱼丸的海鲜丸酸辣粉、加四喜丸子的四喜丸子粉、加牛肉的红烧牛肉粉，以及滋味十足的麻辣小面、滋味拌面、茄汁面和红烧牛肉面，如果觉得你吃的还不过瘾，还可以再来点儿小菜、馅饼、饮料等等，可选择的余地不少。
7、8月份的夏天，吃一碗鲜香麻辣、热气腾腾的酸辣粉，那感觉只有吃过才知道！
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